Negara Pembuatan Kismis Atas

Kismis mempunyai beberapa manfaat kesihatan dalam tubuh, termasuk bantuan daripada pelbagai gejala, mulai dari sembelit hingga keasidan dalam perut kepada disfungsi seksual. Anggur kering juga berguna bagi mereka yang ingin mendapatkan berat badan dengan cara yang sihat manakala buah juga mempunyai kesan positif pada mata, gigi dan kesihatan tulang. Kismis digunakan secara meluas di seluruh dunia sama ada sebagai buah-buahan atau untuk memasak kebudayaan, terutama sebagai pencuci mulut. Kismis, juga dipanggil anggur kering diperoleh daripada anggur kering yang kering terus di bawah matahari atau dengan kering. Apabila kering, kismis akan berwarna emas, hijau atau hitam. Permata hitam dianggap lebih berkhasiat berbanding dua yang lain. Beberapa negara pengeluar anggur kering teratas dilihat di bawah.

Turki

Turki dikenali sebagai "Tanah Air Anggur". Penanaman anggur di Turki bermula pada abad ke-8. Negara ini berada di urutan keenam dalam pengeluaran anggur tetapi pertama dalam pengeluaran kismis. Turki mengeluarkan 4 juta tan anggur di tanah seluas 550, 000 hektar di mana 353, 167 tan metrik yang mewakili 37% daripada jumlah anggur dikeringkan sebagai anggur tanpa biji atau kismis manakala selebihnya dicampur menjadi jus, wain atau anggur meja. Anggur tanpa buah ditanam terutamanya di rantau Aegean. Kismis tanpa biji Sultan adalah jenis kismis khas yang ditanam di negara ini dan yang paling dieksport juga. Anggur boleh dikeringkan terus dari matahari atau menggunakan mesin pengering ketuhar gelombang mikro. Anggur kering kemudiannya dibungkus dan dihantar ke pasaran. Turki mengeksport kismis ke lebih 100 negara di seluruh dunia termasuk Belanda, Inggeris, Itali, Perancis, dan Australia.

Amerika Syarikat

Kismis adalah buah kering yang paling lazim digunakan di Amerika Syarikat. The Thompson Seedless grapes adalah pelbagai kismis khas di negara ini. Pelbagai jenis lain termasuk Selma Pete, Muscat, dan Sultan. Pengeluaran komersial kismis terutamanya di Negeri California. Pada tahun 2014-2015, 332, 760 metrik tan anggur kering dihasilkan di Amerika Syarikat bernilai $ 709.5 juta. Kawasan kismis di California berjumlah kira-kira 280, 000 ekar. Hanya Turki mengeksport lebih banyak kismis daripada AS. 2014-2015, AS mengeksport 140, 000 metrik tan kismis kepada beberapa pasaran di seluruh dunia. Kismis dipasarkan oleh Jawatankuasa Pentadbiran Kismis. Jawatankuasa ini juga mengawal pengeluaran, kualiti, dan harga kismis yang dieksport ke pasaran.

Iran

Iran adalah salah satu pengeksport utama kismis di dunia. Eksport kismis Iran mencatatkan 27% daripada eksport kismis dunia, memperoleh pendapatan lebih daripada $ 250 juta setiap tahun. Negara ini mengeksport kismisnya kepada lebih dari 100 buah negara di seluruh dunia termasuk Australia, UK, AS, Itali, dan Perancis di antara negara-negara lain. Negara ini menghasilkan purata 122, 595 tan metrik kismis setiap tahun mengikut hasil panen 2014-2015. Beberapa jenis kismis yang ditanam di Iran termasuk kismis keemasan, sultan, hijau dan hitam

Pengilang kismis utama lain termasuk Greece, Chile, Afrika Selatan, Uzbekistan, dan Afghanistan. Negara-negara ini masing-masing menghasilkan lebih daripada 30, 000 tan metrik kismis setiap tahun. Kebanyakan kismis yang dihasilkan di negara-negara ini adalah terutamanya untuk eksport. Anggur tanpa biji Sultana adalah jenis utama kismis yang dihasilkan oleh negara-negara ini.

Negara Kelahiran Kismis (Anggur kering)

Kedudukan	Negara	Pengeluaran Kismis Tahunan dalam Ton Metrik
1	Turki	353, 167
2	Amerika Syarikat	332, 760
3	Iran	122, 595
4	Greece	72, 861
5	Chile	51, 128
6	Afrika Selatan	37, 049
7	Uzbekistan	32, 893
8	Afghanistan	30, 281
9	Australia	26, 041
10	Argentina	19, 543