Di manakah buah-buahan berkembang?

Rumput ini telah ditanam sebagai komoditi yang boleh dimakan selama beribu-ribu tahun di seluruh kawasan Timur Tengah dan Mediterranean. Salah satu tanaman buah buahan yang pertama dalam sejarah manusia, bukti arkeologi menunjukkan bahawa ara pada asalnya ditanam di selatan Arabia dan menjadi terbentuk di seluruh Mediterranean lebih dari 6, 000 tahun yang lalu. Jerami segar dan kering telah menjadi ruji masakan Timur Tengah dan Mediterranean. Buah-buahan kering mempunyai jangka hayat lebih dari setahun, dan boleh dihantar dan disimpan dengan mudah. Terdapat beberapa jenis rempah yang boleh dimakan yang berlainan, kebanyakannya dengan rasa buah yang cerah, beberapa dengan petunjuk beri atau sitrus dalam bentuk segar. Sesetengah jenis adalah penyebaran diri, sementara yang lain memerlukan pendebungaan silang varieti melalui serangga seperti jeram ara.

Faedah Kesihatan

Jeruk adalah buah berkhasiat, kalori yang padat dan mengandungi kadar kalium, kalsium, vitamin E, dan vitamin B yang tinggi, serta serat makanan. Dimakan segar atau kering, mereka adalah sumber makanan yang ideal untuk meningkatkan tenaga, menguatkan imuniti dan membantu sistem pencernaan.

Pengeluaran

Turki adalah pemimpin dunia dalam pengeluaran dan penggunaan ara. Dengan pengeluaran tahunan sebanyak 262, 644 tan metrik, negara ini bertanggungjawab untuk lebih daripada 20% output arang global dan lebih daripada separuh daripada pengeluaran ara kering dunia. Sepanyol dan Greece adalah dua pengeluar Mediterranean yang terkenal, dengan 42, 856 dan 50, 368 tan metrik yang dihasilkan di antara mereka.

Mesir adalah negara pengeluar buah ara terbesar di Timur Tengah, dengan 203, 238 tan metrik dihasilkan setiap tahun. Iran mempunyai output sebanyak 75, 834 tan metrik, dan Syria mengeluarkan 44, 032 tan metrik setiap tahun. Afrika Utara juga merupakan pemain utama dalam industri ara, dengan Algeria, Tunisia, dan Maghribi menghasilkan jumlah gabungan sebanyak 175, 309 tan metrik setahun.

Amerika Syarikat menduduki kelapan dalam pengeluaran arang global, menghasilkan 43, 001 tan metrik setahun. Bagaimanapun, adalah menarik perhatian bahawa hampir semua buah ara AS ditanam di California, di mana buahnya diperkenalkan kurang daripada 250 tahun yang lalu.

Rajah Penanaman di Dunia Baru

Jeram yang boleh dimakan diperkenalkan ke California oleh para mubaligh Sepanyol pada tahun 1760-an dan ditanam di misi ke atas dan ke bawah pantai California. Semasa Rush Emas pada tahun 1850-an, banyak jenis ara lain diperkenalkan oleh pendatang dari negara-negara Eropah, Asia, dan Afrika. Tidak lama kemudian menjadi jelas bahawa pusat California mempunyai iklim yang ideal untuk penanaman ara. Sekarang terdapat lebih daripada 7, 000 ekar yang dikhususkan untuk ara yang semakin meningkat di negeri ini, terutamanya di sepanjang garis lintang 38 darjah, yang meluas melalui kedua-dua pusat California dan Mediterranean.

Penyelidikan Berterusan

Di Maghribi, para petani telah memelihara spesies ara liar dan domestik selama beribu-ribu tahun, menyumbang kepada biodiversiti yang berkembang maju dan pembangunan varieti baru. Kampung Jillin, Syria adalah rumah kepada sebuah bank gen, yang ditubuhkan oleh Pusat Arab bagi Kajian Zon Arid dan Tanah Kering (ASCAD). University of California telah banyak melabur dalam pembiakan semak dan pembangunan selama seratus tahun yang lalu dengan kerjasama penanam persendirian di kawasan itu.

Top Fig Growing Countries

Kedudukan	Negara	Pengeluaran Tahunan Buih Segar dalam Ton Metrik
1	Turki	262, 644
2	Mesir	203, 238
3	Maghribi	76, 625
4	Iran	75, 834
5	Algeria	72, 898
6	Greece	50, 368
7	Syria	44, 032
8	Amerika Syarikat	43, 001
9	Sepanyol	42, 856
10	Tunisia	25, 786