Kenapa Kita Makan Turki pada Kesyukuran?

Turki telah menjadi hidangan untuk makan malam Kesyukuran selama beberapa tahun sekarang. Sebenarnya, kebanyakan orang tidak akan merasa aman jika makan malam Kesyukuran berlalu tanpa mereka makan di ayam belanda. Pernahkah anda bertanya kepada diri sendiri mengapa daging kalkun sering dikaitkan dengan makan malam Kesyukuran dan bukan sumber protein lain seperti ikan dan ayam? Untuk memuaskan rasa ingin tahu anda, di bawah ini adalah sejarah ringkas ayam belanda untuk Kesyukuran, dan beberapa sebab mengapa kebanyakan orang menganggap kalkun sebagai makanan yang perlu untuk Kesyukuran.

Turki: Makan Malam Kesyukuran Klasik

Menurut kebanyakan isi rumah Amerika, Kesyukuran tanpa kalkun tidak Kesyukuran. Turki telah menjadi hidangan untuk Kesyukuran untuk masa yang sangat lama. Tradisi ini telah diteruskan dari satu generasi ke generasi yang lain. Ini sebenarnya salah satu tradisi Amerika yang enggan pergi. Kesyukuran yang pertama kali diyakini telah berlaku pada tahun 1621 oleh jemaah haji dan penduduk asli Amerika, dengan kalkun sebagai salah satu makanan. Ia dihidangkan bersama dengan jenis daging seperti ayam, itik, dan ikan. Walau bagaimanapun, daging lain itu perlahan-lahan dipadamkan dari tempat kejadian, dengan kalkun sebagai makanan utama untuk kebanyakan rumah tangga semasa Kesyukuran.

Ramai Resipi untuk Turki

Terdapat banyak cara untuk memasak daging ayam belanda. Ini semua bergantung kepada keutamaan dan tradisi orang yang diturunkan kepada mereka. Resipi banyak menggalakkan orang ramai meneruskan tradisi makan pada ayam belanda untuk Thanksgiving. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa keluarga dan isi rumah berbeza telah mengembangkan resipi untuk menyediakan makanan kalkun. Terdapat lebih daripada 60 resipi untuk menyediakan ayam belanda semasa Kesyukuran. Resipi apa sahaja yang anda pilih, pastikan anda menikmati makan malam Thanksgiving anda.

Turki adalah (Relatif) Mampu

Kebanyakan keluarga mampu daging kalkun kerana ia lebih murah daripada ayam. Selain itu, perhimpunan keluarga besar semasa Hari Kesyukuran mungkin sangat mahal untuk memberi makan, terutama jika mereka memilih sumber protein lain seperti ikan atau ayam yang agak mahal. Dengan ayam belanda, sebilangan besar orang boleh diberi makan tanpa memecahkan bank. Selain menjadi mesra poket, ayam belanda juga mudah didapati dan juga mudah untuk memburu ayam belanda berbanding dengan angsa.

Kelebihan Besar Turki

Tiada apa-apa merangsang perhimpunan keluarga daripada burung besar di atas meja makan malam semasa makan malam Kesyukuran. Satu ayam belanda sudah cukup untuk memberi makan kepada seluruh keluarga. Keluarga kecil mungkin boleh makan di ayam belanda selama beberapa hari. Turki juga mudah untuk menyediakan, hanya memanggang selama beberapa jam di dalam ketuhar sebelum ia siap. Anda benar-benar tidak perlu memerhatikannya semasa ia dibakar. Anda hanya perlu waktu di dalam ketuhar kemudian teruskan dengan beberapa tugas lain.

Kesimpulannya, faedah yang datang dengan makan ayam belanda dan tradisi yang kaya dengan perkongsian ayam belanda telah bertahan selama bertahun-tahun dan menjadi hidangan yang ideal untuk Hari Kesyukuran, tidak seperti daging lain yang menawarkan nilai pemakanan yang sama seperti daging kalkun. Makan ayam belanda pada Thanksgiving kemungkinan besar akan berterusan selama bertahun-tahun lagi, mungkin sehingga semua kalkun di dunia dimakan.