Apakah Isi Hiu?

Finning yu adalah proses memotong sirip yu. Praktik ini dianggap kejam kerana ia berlaku manakala jerung masih hidup dan selepas proses hiasan ikan hiu, ikan kadang-kadang dilemparkan kembali ke laut, dan tanpa siripnya, mereka tidak boleh berenang dengan cekap. Ketidakupayaan untuk berenang menjadikan mereka tenggelam ke dasar laut mati lemas atau dimakan oleh ikan lain. Jerung mengambil beberapa hari untuk mati yang merupakan kematian yang dahsyat kepada haiwan yang indah itu. Proses ini berlaku di laut dan, nelayan hanya membawa sirip kerana daging jerung terlalu besar dan dianggap mempunyai nilai ekonomi yang rendah. Pemancing mensasarkan setiap jenis jerung tanpa mengira saiz dan umurnya.

Shark Finning Trade

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, perdagangan ikan hiu telah meningkat dengan pesat berikutan peningkatan permintaan sirip ikan hiu yang kebanyakannya digunakan untuk membuat sup sirip hiu dan juga ubat tradisional. Perniagaan ini juga bertambah disebabkan peningkatan teknologi yang membawa kepada pengeluaran peralatan yang lebih baik dan ekonomi pasaran yang lebih baik. Ini mungkin dipromosikan lagi oleh fakta bahawa perdagangan tidak dipantau dan tidak diuruskan yang mengancam populasi ikan hiu di seluruh dunia.

Shark finning adalah perdagangan yang menguntungkan yang dianggarkan bernilai antara USD 500 juta hingga USD 1.2 billion pada tahun 2007. Satu kilogram sirip ikan hiu dikatakan bernilai USD 400 menjadikannya salah satu makanan laut yang paling mahal. Oleh kerana beberapa undang-undang yang ditubuhkan di pelbagai tempat di Amerika Syarikat yang mengharamkan amalan ini, sesetengah spesies seperti hiu paus dan jerung basking dianggap sangat berharga, dan satu sirip tunggal boleh menelan kos antara USD 10, 000 hingga USD 20, 000.

Penggunaan Sirip Shark

Sirip sirip terutama digunakan untuk membuat sup sirip hiu yang dianggap sebagai makanan istimewa Asia. Ini menjelaskan mengapa negara-negara Cina dan Timur Jauh yang lain dikenali sebagai pengimport tertinggi sirip ikan hiu untuk membuat sup yang bernilai kira-kira USD 100 setiap mangkuk sering berkhidmat semasa majlis perkahwinan. Sirip ikan hiu sendiri tidak sihat tetapi memberikan komponen jelly seperti sup yang dibumbui dengan stok lain seperti ayam.

Kesan Pembiakan Ikan Hiu

Impak yang paling jelas adalah bahawa populasi ikan hiu telah berkurangan. Menurut laporan, lebih dari seratus juta jerung pergi melalui penuangan setiap tahun, dan ini menyebabkan kematian mereka akhirnya. Di bahagian bawah, kira-kira 8, 000 tan sirip ikan hiu diangkut ke seluruh dunia setiap tahun. Sesetengah jerung juga disaring sementara mereka masih muda dan ini menghalang pertumbuhan mereka kerana mereka tidak dapat menghasilkan semula.

Jerung juga cenderung matang dengan perlahan dan oleh itu mereka menghasilkan semula pada kadar yang perlahan yang membuat mereka sangat terdedah kepada penangkapan ikan yang terlalu banyak. Statistik menunjukkan bahawa populasi ikan hiu telah berkurang sebanyak lapan puluh peratus dalam lima dekad yang lalu.

Proses ini bukan sahaja mempengaruhi populasi ikan hiu tetapi juga ekosistem pada umumnya. Ini kerana jerung adalah pemangsa puncak dan oleh itu memainkan peranan penting dalam sistem marin (kestabilan ekologi). Disebabkan penurunan populasi ikan hiu, bilangan ikan kerang telah berkurangan. Kerang membersihkan air. Oleh itu, jumlah yang dikurangkan mereka telah mengakibatkan penurunan kualiti air. Bilangan jerung kecil juga meningkat yang menggunakan kerang pada kadar yang membimbangkan.

Jerung seperti jerung requiem, jerung hammerhead, jerung basking, dan jerung paus adalah antara 39 jenis jerung yang telah disenaraikan sebagai spesies paling terancam.

Undang-undang Dan Peraturan

Beberapa rang undang-undang telah dibentuk oleh pelbagai negara dengan beberapa mengatakan bahawa sirip mesti mempunyai nisbah berat lima peratus daripada jerung mati. Hanya beberapa negeri yang menuntut bahawa jerung itu mesti disalurkan di pelabuhan sementara siripnya masih utuh. Kembali pada tahun 2013, 27 negara dan Kesatuan Eropah membuat ikan hiu menyalahi undang-undang. Amalan ini melanggar Konvensyen Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu mengenai Perdagangan Spesies Flora dan Fauna Terancam (CITES).

Oleh itu, adalah penting untuk berusaha mengharamkan amalan-amalan yang bersama-sama yang mengancam alam semulajadi kita. Memelihara sifat untuk keturunan adalah penting.