Senarai Senarai Masakan Mango yang Penting Dan Negara-negara Dari Di mana Mereka Datang
Beratus-ratus kultivar mangga wujud di seluruh dunia. Kultivar berbilang boleh ditanam di kebun untuk meningkatkan kualiti mangga yang dihasilkan melalui penyebaran silang. Di India, terdapat lebih daripada 280 jenis mangga yang hanya kira-kira 30 diketahui. Negeri Florida, di Amerika Syarikat, merupakan salah satu deposit terbesar tumbuhan mangga di dunia dengan lebih dari 400 jenis. Kebanyakan jenis mangga yang terdapat di kedai runcit di AS mengesan keturunan mereka ke pokok mangga Hadem yang ditanam oleh Jack Haden pada tahun 1902.
Alampur Baneshan
Kultivar Alampur Baneshan berasal dari India. Ia adalah buah bersaiz sederhana dengan rupa dari hijau ke kuning. Mango mempunyai kulit yang nipis dan tidak kenyal. Akar daging masak dari kuning ke oranye-kuning. Alampur Baneshan tetap hijau walaupun masak walaupun sedikit kuning sering dicatat berhampiran batang. Kulit mempunyai pori-pori keputihan yang berbeza. Buah masak mempunyai rasa yang mendalam dengan rasa sedikit kayu manis dan kultivar India yang lain seperti Alphonso. Alampur Baneshan juga ditanam di AS dalam skala besar.
Alice
Kultivar mango Alice berasal dari Florida Selatan. Ia adalah buah berbentuk bujur rata-rata kurang dari satu paun dalam berat pada matang. Puncak itu bulat dan tidak mengandungi sebarang paruh. Kulit mempunyai bau yang kuat, tidak kenyal, dan juga sangat manis. Pokok mangga Alice adalah penanam yang kuat dengan buah masak dari akhir bulan Jun hingga Julai dengan buah yang mengandungi biji mono-embrionik. Pohon ini pertama kali dibuahkan pada tahun 1940 dan dinamakan pada tahun 1950.
Alphonso
Alphonso adalah buah mango bermusim yang dipertimbangkan antara pelbagai buah-buahan yang paling unggul mengenai rasa manis dan rasa. Kultivar ini dinamakan selepas Ketua Afonso de Albuquerque yang membantu menubuhkan jajahan Portugis di India. Alphonso diperkenalkan sebagai hasil daripada cantuman pokok mangga yang merupakan amalan biasa oleh Portugis. Alphonso mangga adalah salah satu jenis mangga yang paling mahal. Ia ditanam di beberapa tempat termasuk India, Pakistan, Ecuador, Mesir, Nepal, dan Amerika Syarikat. Buah ini mempunyai tekstur kaya, lembut, dan kandungan serat yang rendah. Kulit buah masak yang matang bertukar keemasan kuning dengan warna merah merebak di bahagian atas buah.
Amrapali
Amrapali mangga diperkenalkan pada tahun 1971 dan pelbagai hibrida Dasheri dan Neelum. Pelbagai ini telah dibangunkan di India oleh Dr. Pijush Kanti Majumdar. Mangga telah diperkenalkan di beberapa ladang bukan sahaja di Delhi tetapi juga di kawasan lain di seluruh India. Pokok mango Amrapali adalah pokok kerdil tetapi pembawa biasa. Pokok itu menghasilkan buah berukuran kecil. Warna daging berbeza-beza tetapi kebanyakannya berwarna oren-merah manakala buahnya mengandungi lebih banyak kandungan beta-karoten daripada jenis lain. Buah ini mempunyai jangka hayat yang lebih pendek berbanding jenis lain.
Anderson
Pokok mango asal Anderson telah dibangunkan dari pohon mangga Sandersha yang diperoleh dari Jamaica. Biji itu berhutang kepada penanaman asalnya di ladang LF Anderson di Miami, Florida. Buahnya juga panjang dan langsing dengan paruh lateral kecil. Kulit buahnya tebal dan berwarna hijau menjadi kuning dengan warna merah muda dan buahnya kuning dan asid atau ringan.
Senarai Senarai Masakan Mango yang Penting Dan Negara-negara Dari Di mana Mereka Datang
Nama biasa mangga | Asal / rantau |
---|---|
Alampur Baneshan | India, Amerika Syarikat |
Alice | Amerika Syarikat |
Almaas | Pakistan |
Alphonso | India, Pakistan, Ecuador, Mesir, Sudan, Amerika Syarikat, Nepal |
Amrapali | India |
Anderson | Amerika Syarikat |
Angie | Florida, Amerika Syarikat |
Anwar Ratol | Multan, Punjab (Pakistan) |
Ataulfo | Ecuador, Mexico |
Bailey's Marvel | Amerika Syarikat |
Banganapalli | India |
Bangalora | India |
Bennet Alphonso | Amerika Syarikat |
Beverly | Amerika Syarikat |
Hitam dan mawar | India Kerala |
Bombay | India, Nepal, Amerika Syarikat |
Brahm Kai Meu | Amerika Syarikat |
Brooks | Australia, Amerika Syarikat |
Carabao (Mango Filipina) | Filipina |
Carrie | Amerika Syarikat |
Chaunsa | India, Sindh, Pakistan |
Kelapa krim | Amerika Syarikat |
Chok anan | Pakistan, Bangladesh, India, Thailand |
Cogshall | Amerika Syarikat |
Cushman | Amerika Syarikat |
Dasheri | India, Nepal, Pakistan, |
Dot | Amerika Syarikat |
Dudhiya Malda | India, Nepal |
Duncan | Amerika Syarikat |
Earlygold | Amerika Syarikat |
Edward | Amerika Syarikat |
Eldon | Amerika Syarikat |
Emerald | Amerika Syarikat |
Fazli (mangga) | Bangladesh, India |
Fajri Kalan | Pakistan |
Fairchild | Amerika Syarikat |
Fascell | Amerika Syarikat |
Florigon | Amerika Syarikat |
Ford | Amerika Syarikat |
Gary | Amerika Syarikat |
Gir Kesar | Gujarat (India) |
Glenn | Itali, Amerika Syarikat |
Emas Nugget | Amerika Syarikat |
Golden Lippens | Amerika Syarikat |
Graham | Amerika Syarikat |
Willard hijau | Sri Lanka |
Haden | Australia, Brazil, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Mexico, Amerika Syarikat |
Hatcher | Amerika Syarikat |
Heidi | Afrika Selatan |
Himayat / Imam Pasand | India |
Himsagar | Bangladesh, India, Nepal |
Ais krim | Amerika Syarikat |
Irwin | Australia, Costa Rica, Amerika Syarikat, Taiwan, Jepun (Okinawa) |
Gading | China |
Jakarta | Amerika Syarikat |
Jean Ellen | Amerika Syarikat |
Julie | Ecuador, Amerika Syarikat |
Kalepad | Andhra Pradesh, India |
Keitt | Australia, Costa Rica, Ecuador, Itali, Afrika Selatan, Amerika Syarikat |
Kensington Pride | Australia, Itali, Amerika Syarikat |
Kent | Australia, Ecuador, Guatemala, Honduras, Israel, Itali, Mexico, Afrika Selatan, Amerika Syarikat |
Kohu Amba | Sri Lanka |
Lakshmanbhog | India |
Lancetilla | Honduras, Amerika Syarikat |
Langra | India, Pakistan, Bangladesh, |
Lippens | Amerika Syarikat |
Madame Francis | Haiti |
Mahachanok | Asia, Amerika Syarikat |
Mallika | India, Nepal, Amerika Syarikat |
Malwana (mangga) | Sri Lanka |
Manilita | Amerika Syarikat |
Manohar | Punjab, India |
Momi K [12] | Hawaii, Amerika Syarikat |
Muhammad Wala | Pakistan |
Mulgoba | India, Amerika Syarikat |
Neelam | India, Pakistan |
Osteen | Itali, Sepanyol, Amerika Syarikat |
Palmer | Australia, Brazil, Amerika Syarikat |
Parvin | Amerika Syarikat |
Pina Colada | Amerika Syarikat |
Raspuri | Karnataka, India |
Willard Merah | Sri Lanka |
Rosigold | Amerika Syarikat |
Ruby | Amerika Syarikat |
Saigon | Amerika Syarikat |
Sindhri | Sindh Pakistan |
Saharni | Pakistan |
Sammar Bahisht | Pakistan, India |
Sensasi | Afrika Selatan, Amerika Syarikat |
Shan-e-Khuda | Pakistan |
Sindhri | Daerah Mirpur Khas, wilayah Pakistan Sindh |
Sophie Fry | Amerika Syarikat |
Blush Selatan | Amerika Syarikat |
Roh '76 | Amerika Syarikat |
Springfels | Amerika Syarikat |
Matahari terbenam | Amerika Syarikat |
Tommy Atkins | Brazil, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Israel, Itali, Mexico, Afrika Selatan, Amerika Syarikat, Venezuela |
Torbert | Amerika Syarikat |
Totapuri | India |
Turpentine | Amerika Syarikat |
Valencia Pride | Afrika Selatan, Amerika Syarikat |
Van Dyke | Itali, Amerika Syarikat |
Vellai Kolomban | Sri Lanka |
Young | Amerika Syarikat |
Zill | Afrika Selatan, Amerika Syarikat |