Rumput Yang Paling Hangat Di Dunia

Chilies datang dalam pelbagai saiz, warna, dan bentuk, serta pelbagai tahap kesakitan, yang menjadikan klasifikasi suatu usaha yang menakutkan untuk ahli botani amatur. Terdapat 25 jenis liar yang diiktiraf dan antara 2, 000 hingga 3, 000 kultivar yang ditanam di seluruh dunia. Rempah-rempah mendapatkan sepakan mereka dari phytonutrient yang dipanggil capsaicin yang melekat pada penerima resipi TRPV1 yang mengesan haba yang panas dan menghantar isyarat haba pedas ke otak. Rumput disenaraikan menggunakan skala Scoville Heat Unit (SHU) yang digunakan untuk mengukur tahap unit haba bagi satu unit jisim kering dalam lada dengan mengukur kepekatan capsaicinoids. Takhta untuk cabai yang paling hangat telah berubah sejak sedekad yang lalu dengan banyak petani di seluruh dunia bereksperimen dengan amalan dan teknik baru yang bertujuan menghasilkan cabai panas dan spicy.

Rumput Yang Paling Hangat Di Dunia

Carolina Reaper

The Carolina Reaper adalah antara cili paling hangat di dunia. Lada yang kelihatan sederhana pada asalnya dinamakan HP22B. The Carolina Reaper adalah gnarled dan merah dengan ekor yang kecil dan menunjuk dan adalah salib antara Habanero Merah dan Naga Pakistan. Lada memasuki Rekod Dunia Guinness pada tahun 2013 untuk menjadi cabai dunia yang paling hangat di dunia selepas melepasi Scorpion Trinidad. Lada mempunyai SHU purata sebanyak 1, 641, 000 dengan beberapa kemunculan hampir 2.2 juta SHU. Lada terkenal dengan rasa buah yang sangat baik yang mengiringi panas lada.

Naga Viper

Naga Viper menawarkan kira-kira 900, 000 hingga 1, 382, 118 unit haba Scoville dan berada di antara tiga cili panas iaitu Naga Morich, lada hantu, dan Trinidad Naga Morich. Lada memegang Rekod Dunia Guinness untuk cabai terpanas di dunia pada tahun 2011 selepas mengalahkan lada infiniti tetapi kehilangan tajuk pada tahun berikutnya. Lada mempunyai luka terbakar lada hantu dan panas lada kalajengking.

Trinidad Moruga Scorpion

The Trinidad Moruga Scorpion mengandungi kira-kira 1, 200, 000 hingga 2, 000, 000 daripada unit haba Scoville. Varian lada ini pada mulanya dari Trinidad dan Tobago mendapat namanya dari ekor seperti ekor kuda.

Tujuh-pot Habanero

The Seven-pot Habanero mengandungi antara unit haba Scoville 1, 000, 000 dan 1, 350, 000. Lada dilipat dan bulat kelihatan seperti otak manusia. The Seven-pot Habanero mendapat namanya dari persepsi bahawa keperibadian sengitnya cukup untuk menambah haba lada yang cukup untuk 7 periuk memasak saiz keluarga.

Dorset Naga

Dorset Naga mengandungi antara 1, 000, 000 dan 1, 598, 227 unit haba Scoville. Lada berasal dari United Kingdom dan merupakan subspesies dari Naga Morich. Ia dicipta oleh Joy dan Michael Michaud dari Dorset, England melalui penumpuan hanya benih terbaik dari Naga Morich dan membesarkan mereka bersama-sama dengan membentuk Dorset Naga. Lada sangat popular di Great Britain kerana rasa hangat itu menambah makanan.

Chocolate Habalokia

The Chocolate Habalokia adalah salib antara chili Ghost dan Chocolate Habanero. Cabai matang dari hijau ke coklat dan mengandungi 800, 000 unit haba Scoville yang mengagumkan.

Scorpion Ghost Peach

The Scorpion Ghost Peach mengemas lebih 750, 000 unit haba Scoville dan berada di antara cabai hantu dan Scorpion Trinidad. Cabai terkenal dengan rasa buahnya yang cepat berubah menjadi pedas dan panas.

Faedah Kesihatan

Rumpai laut mempunyai pelbagai manfaat kesihatan termasuk membantu peredaran darah dengan menipis darah dan mencegah strok ke tahap yang ketara. Capsaicin yang terdapat dalam cili diketahui mengandungi Neuropeptide yang dikaitkan dengan sifat-sifat anti radang yang membantu mengendalikan penyakit auto-radang seperti arthritis dan rheumatoid. Rumpai juga berkesan dalam membersihkan kesesakan dan laluan laut yang membantu seseorang untuk bernafas lebih mudah. Capsaicin juga mempunyai sebatian termogenik yang meningkatkan kadar metabolisme sehingga 23% dan oleh itu membantu mengawal lemak badan dan obesiti.