Negara Hazelnut Memohon

Hazelnut, juga dikenali sebagai kacang cobnut atau filbert, diperolehi dari hazel dan kaya dengan nutrien penting seperti vitamin E, mangan, protein, dan lemak tak jenuh tunggal. Kacang digunakan untuk membuat praline, truffle coklat, Nutella, dan minyak hazelnut yang digunakan sebagai minyak masak. Pengeluaran Hazelnut telah meningkat sebanyak 16% dalam sepuluh tahun terakhir dengan pengeluaran global 490, 000 metrik tan yang dicatatkan pada 2017/2018. Turki adalah pengeluar utama hazelnut, menyumbang 73% daripada jumlah pengeluaran, diikuti oleh Itali pada 9% dan Azerbaijan pada 5%. Pada tahun 2016, 424, 139 tan metrik kacang digunakan, menerjemahkan kepada penggunaan per kapita 0.06 kg turun daripada penggunaan 436, 015 tan metrik pada tahun 2015.

Top 4 Pengguna Hazelnuts

Itali

Itali adalah pengeluar kedua terbesar dan pengguna utama hazelnut di dunia. Negara ini menggunakan kira-kira 78, 000 metrik tan kacang pada 2016, menerjemahkan kepada 1.31 kg per kapita. Penggunaan 2016 adalah yang paling rendah dalam empat tahun, setelah menggunakan lebih dari 89, 000 tan metrik pada tahun 2015. Di Itali, hazelnut dijual dalam shell dan shelled, dengan kacang dalam shell yang dijual dalam bentuk makanan ringan manakala kacang shell dibeli terutama untuk confectionaries dan roti. Dianggarkan 90% daripada hazelnut yang dihasilkan di negara ini pergi ke syarikat pemprosesan manakala baki 10% adalah untuk penggunaan segar.

Turki

Turki adalah pengeluar hazelnut terbesar di dunia dan pengguna kedua terbesar. Sebanyak 60, 000 metrik tan kacang digunakan di negara ini pada tahun 2016 daripada 40, 000 metrik tan pada tahun sebelumnya. Walaupun pengeluaran hazelnut telah meningkat dalam 15 tahun yang lalu, penggunaan telah menurun, terutamanya antara 2012 dan 2015 di mana penggunaannya berkurangan daripada 84, 000 tan metrik kepada 40, 000 metrik tan. Eksport Turki melebihi 30% daripada jumlah hazelnut ia menghasilkan yang diterjemahkan kepada 59% daripada jumlah eksport dunia. 70% yang lain dimakan secara tempatan.

Jerman

Jerman adalah pengguna hazelnut terbesar ketiga dengan penggunaan kira-kira 55, 500 tan metrik pada 2016 turun dari 58, 600 metrik tan pada tahun sebelumnya. Jerman bukan pengeluar utama kacang tapi pengimport dan pemproses yang paling tinggi. Pengeluaran hazelnut di negara ini tidak penting kerana ia bergantung kepada import untuk memenuhi tuntutan yang semakin meningkat. Penggunaan telah dicirikan oleh turun naik yang kerap disebabkan oleh turun naik dalam pengeluaran antarabangsa dan faktor harga.

Perancis

Perancis adalah pengguna keempat terbesar hazelnut selepas Itali, Turki, dan Jerman. Negara ini menggunakan kira-kira 25, 000 metrik tan kacang dari 27, 000 pada 2016. Trend konsumsi tidak konsisten dalam tempoh 5 tahun yang lalu. Penggunaan terendah dalam tempoh lima tahun dicatatkan pada 2016 manakala penggunaan tertinggi dicatatkan pada tahun 2012 pada 27, 880 tan metrik. Perancis bergantung kepada import untuk memenuhi permintaan yang tinggi untuk kacang-kacangan dan kini merupakan pengimport ketiga hazelnut selepas Jerman dan Itali.

Trend Pengeluaran dan Eksport Turki

Turki adalah pengeluar makanan hazelnut terkemuka di dunia yang menyumbang kira-kira 73% daripada pengeluaran global. Pada 2017/2018, pengeluaran kacang di negara ini meningkat sebanyak 44% daripada pengeluaran musim sebelumnya. Turki juga mengawal pasaran eksport hazelnut. Ia menyumbang kira-kira 59% daripada eksport pada 2016 dan purata 67% dalam tempoh 5 tahun yang lalu. Negara mengeksport kebanyakan hazelnutnya ke pasaran Eropah dan Amerika Syarikat.

Negara Hazelnut Memohon

KedudukanNegaraPenggunaan (MT)
1Itali78, 000
2Turki60, 000
3Jerman55, 572
4Perancis25, 290
5Amerika Syarikat15, 284
6Kanada11, 331
7Sepanyol10, 038
8Azerbaijan9, 917
9Switzerland9, 206
10Rusia5, 479

Disyorkan

Apakah Kepercayaan Agnostik?
2019
Tahukah Anda Bahawa Tumbuhan Boleh Menjawab Bunyi?
2019
Apakah keadaan sekular?
2019