Mengapa Lebah Membuat Madu?

Madu yang kebanyakan orang tahu dan suka hanya boleh dibuat oleh lebah madu. Pada umumnya, terdapat tujuh spesies madu lebah-Africanized, Buckfast, Carniolan, Caucasian, Cordovan, Itali, Rusia-dengan terdapat lebih daripada 40 subspesies di antara kumpulan-kumpulan ini.

Sebaliknya, bumbung tidak membuat madu tetapi hanya mengumpul nektar untuk disimpan untuk masa yang sangat singkat sejak koloni mereka tidak bertahan lama. Terdapat genus lebah yang tidak menentu yang disebut Melipona yang terdapat di Mexico, Caribbean, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan yang membuat jenis madu yang berlainan. Walau bagaimanapun, ia dibuat dalam kuantiti yang sangat kecil berbanding dengan lebah madu dan tidak ada tempat yang boleh didapati di seluruh dunia.

Mengapa Lebah Membuat Madu?

Ringkasnya, lebah madu perlu membuat madu supaya mereka dapat bertahan selama musim sejuk. Mereka membuat madu sebelum suasana sejuk dan menyimpannya untuk dimakan semasa waktu ini. Ini dilakukan kerana terdapat bunga yang lebih sedikit pada musim sejuk. Walaupun beberapa bunga ada di sekelilingnya, lebah madu tidak dapat memakan apa yang tersedia kerana sejuk.

Mereka perlu menyimpan makanan kerana koloni lebah memerlukan cukup penyimpanan untuk memberi makan bukan sahaja ratu tetapi seluruh koloni hidup semasa musim sejuk. Ini memerlukan banyak madu sebagai jajahan lebah madu dapat berjumlah dalam puluhan ribu. Madu adalah sumber nutrien dan tenaga yang hebat untuk lebah kerana kandungan gula yang tinggi. Ini menjadikan madu makanan yang sempurna kerana mereka mengeluarkan sejumlah besar tenaga yang memukul sayap mereka, yang mesti dilakukan sepanjang musim sejuk untuk menguruskan suhu di dalam sarang.

Bagaimana Lebah Membuat Madu?

Langkah pertama dalam proses membuat madu adalah untuk lebah madu untuk keluar dan menuai nektar dari bunga. Biasanya, bunga-bunga ini akan berada dalam jarak 4 batu (6.43 kilometer) dari sarang. Kebanyakan lebah madu di dalam tanah jajahan adalah pekerja, yang bertujuan untuk mengumpulkan madu. Banyak lebah perlu menjadi pekerja kerana lebah madu individu hanya akan menghasilkan kira-kira 1/12 sudu teh madu selama jangka hayatnya.

Setelah mengambil madu dari bunga, kelenjar air liur lebah madu akan mengeluarkan enzim yang bercampur dengan nektar. Sebaik sahaja mereka kembali ke sarang, nektar kemudian akan disimpan di dalam sarang lebah, struktur lilin yang terdiri daripada banyak sel-sel berbentuk heksagon individu yang lebah madu membuat diri mereka sendiri.

Sebaik sahaja madu itu disimpan di dalam sarang lebah, ia akan mula berkurang kandungannya, akhirnya berubah menjadi madu. Lebah madu sendiri akan mempercepatkan proses ini dengan memancarkan sayap mereka untuk mendapatkan air menjadi lebih cepat menguap. Apabila nektar berubah menjadi cukup tebal, ia akan dihadkan dengan menambah lapisan lilin di atas sel. Semasa proses ini, bakteria dan kulat tidak boleh tumbuh di dalam sarang lebah kerana kepekatan gula yang tinggi menghalang mereka daripada mendarab. Ini juga alasan bahawa madu dapat disimpan tanpa merosakkan.